Salud

Beneficios de la Harina Integral

La harina integral posee un nivel nutricional distinto al de la blanca. Conserva la cubierta exterior del grano (el salvado) y el germen de trigo, componentes que contienen una gran cantidad de vitaminas B-1, B-3 y B-5. Además, cuenta con minerales, hierro y ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro organismo.

La harina integral se obtiene al molturar el grano del trigo entero sin separar ninguna parte de él. Es infinitamente más nutritiva que la harina blanca y además no produce picos de insulina, de modo que para las personas que además de cuidar su salud quieren cuidar su cuerpo y perder peso o no engordar, es una harina mucho más recomendada.

Además toda la fibra que contiene ayuda de manera extraordinaria a depurar el organismo, a depurar el hígado y el sistema digestivo, algo que también es un punto clave para adelgazar y estar saludable.

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